CHOCOLATE BUISCIT CAKE - შოკოლადის ნამცხვარი

Ingredients: 400 gr. chocolate biscuits; 100 ml. milk; 50-100 gr. grated walnuts; 200 gr. Chocolate cream; 500 gr. mascarpone; 100-150 gr. sugar; 300 ml. whipping cream; vanilla extract.

Method: Whip the cream, add the sugar and mix well. Then add mascarpone and make a creamy mass. Set aside.

Meanwhile, pour the milk in a bowl, one by one deep in the biscuits and then place them in a form. Cover it with mascarpone cream and repeat the process, so that you have three or four layers of biscuits. Cover the top with chocolate and walnut mix, cover the lead and place in the fridge to let cool for a couple of hours. Serve cold. Enjoy!

ინგრედიენტები: 400 გრ. შოკოლადის ბისკვიტი (ე.წ. პეჩენია), 100 მლ. რძე; 50-100 გრ. გატარებული ნიგოზი; 200 გრ. შოკოლადის კრემი ან მინანქარი; 500 გრ. მასკარპონე; 100-150 გრ. შაქარი; 300 მლ. ნაღები; ვანილის ექსტრაქტი.

მომზადება: გათქვიფეთ ნაღები, დაუმატეთ შაქარი და კარგად აურიეთ. შემდეგ დაუმატეთ მასკარპონე და გააკეთეთ კრემი. გადადგით გვერდით.

ამასობაში, რძე ჩაასხით ჯამში, სათითაოდ ჩააწეთ ბისკვიტი და დაალაგეთ ფორმის ზედაპირზე. შემდეგ წაუსვით მასკარპონეს კრემი და ასე გაიმეორეთ, რომ მიიღოთ ბისკვიტის სამი ან ოთხი ფენა. თავზე გადაუსვით შოკოლადში არეული ნიგოზი, დაახურეთ თავზე, შედგით მაცივარში და გააგრილეთ რამოდენიმე საათი. მიირთვით ცივი. ისიამოვნეთ!