CHOCOLATE CROSTATA - შოკოლადის კროსტატა

Ingredients: 200 gr butter biscuits; 100 gr melted butter; 400 gr chocolate; 400 gr heavy cream (whipped cream); 1 vanilla sachet; 1 pinch of salt; 2 spoons of butter.

Preparation: Blend the biscuits and then mix them with the melted butter. Mash them into a mold, as for the cheesecake and put in the fridge for 20 minutes. Then melt the chocolate with the cream, add vanilla extract, salt and butter. Pour the mixture onto the base and put in the fridge for 1 hour. Garnish with grated nuts and some chocolate flakes.

Source: https://video.cookist.it/video/an/XxmYAuSw0E0b6myZ

ინგრედიენტები: 200 გრ გლუვი ნამცხვარი; 100 გრ მდნარი კარაქი; 400 გრ შოკოლადი; 400 გრ ღები; 1 ვანილი; 1 წიკვი მარილი; 2 კოვზი კარაქი.

მომზადება: ბისკვიტი დაფხვენით და შეურიეთ დამდნარი კარაქი. ჩაყარეთ 20 სმ დიამეტრის ფორმაში, ამოასწორეთ, როგორც ამას ჩიზქეიქისათვის აკეთებთ და შედგით მაცივარში 20 წუთით. შემდეგ ორთქლზე დაადნეთ ნაღები და შოკოლადი, დაამატეთ ვანილი, მარილი და კარაქი. დაასხით ფუძეზე და შედგით მაცივარში მინიმუმ 1 საათით. თავზე მოაყარეთ გატარებული თხილი და ცოტაოდენი შოკოლადის ფანტელი.

წყარო: https://video.cookist.it/video/an/XxmYAuSw0E0b6myZ