CLASSIC BROWNIES - კლასიკური ბრაუნი

Ingredients: Butter 100 g chopped; dark chocolate 200 g chopped, eggs 4; golden/white caster sugar 250 g; plain flour 100g; baking powder 1 tsp; cocoa powder 30 g.

Method: Heat the oven to 180 C. Line a 22 cm square tin with baking parchment. Melt the butter and chocolate together in a microwave or in a bowl set over a pan of simmering water. Cool to room temperature. Whisk the eggs and sugar together until the mixture is light and fluffy. Fold the chocolate mixture into the egg mixture and sift on the flour, baking powder and cocoa.

Bake for 25-30 minutes or until the top is cracked but the middle just set. Cool completely, then lift out of the tin and cut.

ინგრედიენტები: 100 გრ დაკეპილი კარაქი, 200 გრ დაკეპილი შოკოლადი, 4 კვერცხი; 250 გრ ოქროსფერი/თეთრი შაქარი; 100 გრ დქვილი; 1 ჩ/კ გამაფხვიერებელი, 30 გრ კაკაო.

მომზადება: გაახურეთ ჰაერღუმელი 180 ° C-ზე. აიღეთ 22 სმ ოთხკუთხედი ფორმა და დააფინეთ ზედ საცხობი ქაღალდი. კარაქი და შოკოლადი დაადნეთ ან მიკროტალღურღუმელში ან ორთქლის აბაზანაზე. გააგრილეთ ოთახის ტემპერატურამდე. გათქვიფეთ კვერცხი და შაქარი სანამ არ გაფუვდება. გაურიეთ შოკოლადის ნაზავი და კვერცხი, დაუმატეთ ფქვილი, გამაფხვიერებელი და კაკაო და კარგად ათქვიფეთ.

გამოაცხეთ 25-30 წუთის განმავლობაშსანამ თავი არ დაუსკდება და შუაგული არ მოიშუშება. სრულად გააგრილეთ და შემდეგ ფრთხილად გადმოიღეთ და დაჭერით.