CORN CROQUETTES WITH MOZZARELLA CHEESE - სიმინდის ბურთულები მოცარელას ყველით

Ingredients: 350 gr of white corn flour; 1 tbsp of sour cream; 1/4 tsp of salt; 250 ml of water; 10 gr mint leaves; 150 gr Mozzarella balls.

Method: In a bowl, mix corn flour, sour cream and water. Make perfect dough and sat aside. Meanwhile, cut the mint leaves, add salt and mix well. Roll Mozzarella balls in salted mint and put them into a round shaped dough. Fry in sunflower oil until golden brown.

Source: Maiko Tkemaladze's Kitchem Adventures: https://youtu.be/Hl3qtPaEvRc

ინგრედიენტები: 350 გრ თეთრი სიმინდის ფქვილი; 1 ს/კ მაწონი; 1/4 ჩ/კ მარილი; 250 მლწყალი; 10 გრ პიტნის ფოთლები; 150 გრ მოცარელას ბურთები.

მომზადება: თასში აურიეთ სიმინდის ფქვილი, არაჟანი და წყალი. მოზილეთ ცომი და გადადგით გვერდით. დაჭერით პიტნის ფოთლები, დაამატეთ მარილი და კარგად აურიეთ. მოცარელას ბურთულები ააგუნდავეთ პიტნაში და მოათავსეთ მომრგვალებულ ცომში. შებრაწეთ მზესუმზირის ზეთი სანამ მოოქროსფრო-მოყავისფერო არ გახდება.

წყარო: მაიკო ტყემალაძის Kitchem Adventures: https://youtu.be/Hl3qtPaEvRc