CRANBERRY SAUCE

Ingredients: 2 tbsp. Wild cranberry selection; 200 ml water; 120 g cranberries, dried; a slight orange peel abrasion; 1 tsp. Cornflour; a little salt.

Method: Bring all the ingredients except the cornflour to a boil in a small saucepan and simmer on low heat for about 5-10 minutes. Now mix the cornflour with cold water and stir into the sauce. Bring to the boil again briefly and serve the sauce hot.

Source/წყარო:

https://www.hofer.at/de/r.cranberry-sauce.Article_RZ06178800000000.html

ინგრედიენტები: 2 ს.კ. ველური მოცვი; 200 მლ წყალი; 120 გრ გამხმარი მოცვი; ფორთოხლის მცირედი ზომის ცედრა; 1 ჩ.კ. სახამებელი; ცოტა მარილი.

მომზადება: სიმინდის ფქვილის გარდა ყველა ინგრედიენტი პატარა ქვაბში ჩაყარეთ და ადუღეთ დაბალ ცეცხლზე დაახლოებით 5-10 წუთის განმავლობაში. ახლა სიმინდის ფქვილი გახსენით ცივ წყალში და ჩაასხით სოუსში. შემდეგ ყველაფერი ერთად, ისევ მიიყვანეთ ადუღებამდე, ამასობაშ სოუსი გასქელდება. მიირთვით ცხელი.