GUACAMOLE - გუაკამოლე

Ingredients: 2 medium size avocados, 1 medium size onion, 1 lemon, 10 cherry tomatoes (or any, but without juice), salt. Chili pepper powder. A handful of coriander.

Directions: Peel avocados and smash them into a large bowl, add chopped onion, juice of medium size lemon. Cut cherry tomatoes into 8 pieces adding it to avocado and stir everything together. Add salt and chili pepper powder to taste. Keep in fridge for an hour before serving.

ინგრედიენტები: 2 საშუალო ზომის ავოკადო, 1 საშუალო ხახვი, 1 ლიმონი, 10 ცალი პომიდორი ჩერი (ან ნებისმიერი ჯიშის, წვენის გარეშე), მარილი და ცხარე წიწაკა. რამოდენიმე ღერი ქინძი.

მომზადება: გათალეთ ავოკადო და ჩანგლით ჩაჭყლიტეთ ჯამში, დაამატეთ წვრილად დაჭრილი ხახვი, გაწურული ლიმონის წვენი. ჩერი პამიდორი დაჭერით 8 ნაჭრად დაა აურიეთ ავოკადოში, დაამატეთ მარილი და ცხარე წიწაკა გემოვნებით, დაჭრილი ქინძი. მირთმევამდე შედგით მაცივარში ერთი საათით, რათა ყველა გემო კარგად გაუჯდეს.