MEXICAN WEDDING COOKIES - მექსიკური საქორწილო ნამცხვარი
Ingredients: 1 cup butter softened; 1/2 cup powdered sugar plus more for rolling; 1 teaspoon vanilla extract; 2 1/4 cups flour; 1/2 teaspoon salt; 3/4 cup finely chopped pecans or walnuts.
Method: Preheat oven to 200° C. Cream together the butter, sugar and vanilla. Slowly add the flour and salt and mix just until combined. Stir in the nuts.
Scoop into balls and round them smooth between your hands. Bake 10-12 minutes until cookies are set but not browned.
Remove from the oven and allow the cookies to cool on the tray for a minute or two and then roll each warm cookie in powdered sugar and set them on a cooling rack.
Once the cookies have fully cooled, roll them once or twice more in powdered sugar. Store in an airtight container. Enjoy!
ინგრედიენტები: 1 ჭიქა დარბილებული კარაქი; 1/2 ჭიქა შაქრის პუდრა, დამატებით იქონიეთ გასახვევად; 1 ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი; 2 1/4 ჭიქა ფქვილი; 1/2 ჩაის კოვზი მარილი; 3/4 ჭიქა წვრილად დაჭრილი პეკანის ან ჩვეულებრივი ნიგოზი.
მომზადება: გაახურეთ ღუმელი 200 ° C- ზე. აურიეთ კარაქი, შაქარი და ვანილი. ნელ-ნელა დაუმატეთ ფქვილი, მარილი და მოზილეთ ზელით რბილი ცომის მიღებამდე. აურიეთ ნიგოზი.
გააკეთეთ ბურთულები, დაალაგეთ საცხოვ ფორმაზე და აცხვეთ 10-12 წუთი, სანამ არ შეიწითლება.
გამოიღეთ ღუმელიდან და რამოდენიმე წუთი გააგრილეთ, შემდეგ კი თითოეული ბურთულა შაქრის პუდრაში ამოავლეთ და გააგრილეთ ცალკე თეფშზე.
როდესაც ნამცხვრები სრულად გაცივდება, კიდევ ერთხელ ამოგანგლეთ შაქრის პუდრში. შეინახეთ ჰერმეტულ ჭურჭელში. ისიამოვნეთ!
Comments