MOJITO - მოხიტო

Ingredients: 1 cup fresh lime juice about 9-10 limes worth; 1/2 cup fresh mint leaves; 1/2 cup simple syrup, add more to taste as desired to see cook's note above; 3/4 cup white or light rum, add more to taste as desired; ice; club soda.

Method: Combine the mint and the lime juice in a small pitcher. Use a muddler to crush the mint in the lime juice, this should take a minute or two. Add the simple syrup and rum to the pitcher. Fill the pitcher about 2/3 of the way to the top with ice and stir well to mix and chill.

Fill individual glasses halfway with ice, then 2/3 of the way full with the mojito mixture, then top each glass with club soda. Decorate with lime slices and mint leaves. Enjoy!

Source/წყარო: https://barefeetinthekitchen.com/perfect-mojito-recipe/

ინგრედიენტები: 1 ჭიქა ლაიმის წვენი (დაახლოებით 9-10 ლაიმისაგან გაწურული); 1/2 ჭიქა პიტნის ფოთოლი; 1/2 ჭიქა სეროფი (სურვილისამებრ დაამატეთ მეტი); 3/4 ჭიქა თეთრი ან მსუბუქი რომი; ყინული; გაზიანი სასმელი.

მომზადება: პატარა ხელადაში ჩაყარეთ პიტნის ფოთლები და ჩაასხით ლაიმის წვენი. გამოიყენეთ ძალაყინი, რათა პიტნა ჩაჭყლიტოთ ლაიმის წვენში. დაუმატეთ სეროფი და რომი. დააყარეთ ზემოდან ყინულის 2/3 შეავსეთ ყინულით და კარგად აურიეთ, რომ გაცივდეს.

ჭიქები ნახევრად შეავსეთ ყინულით, შემდეგ ჩაასხით 2/3 მოჰიტოს ნაზავი, შემდეგ კი თითოეულ ჭიქას დაამატეთ გაზიანი სოდა. მორთეთ ლაიმის ნაჭრებითა და პიტნის ფოთლებით. ისიამოვნეთ!