ONE POT PASTA - ერთ ქვაბში მომზადებული პასტა და ბოსტნეული

Ingredients: 250 gr spaghetti; 1/2 onion; 300 gr cherry tomatoes; 2 garlic cloves; 1/4 cup basil leaves; 2 tbsp olive oil; 1 tbsp balsamic vinegar; 2 cups water; salt + pepper; parmesan to serve.

Method: Place the spaghetti in the middle of a heavy based large frypan. Slice the onion, garlic and cherry tomatoes. Place into the frypan along with the basil leaves. Pour in the oil, balsamic vinegar and water. Place the frypan over medium heat and cook for about 10 minutes, stirring occasionally until the pasta is al dente and the sauce has thickened. Divide between two bowls, top with parmesan cheese and fresh basil and serve.

Source/წყარო: https://recipesbycarina.com/one-pot-pasta/?fbclid=IwAR1HEgbmileiwcD2-6iT71m7yE-1TU6LozMyJfrLJ7cT5Q3BpHMLyYtZ4E4

ინგრედიენტები: 250 გრ სპაგეტი; 1/2 ხახვი; 300 გრ პომიდორი ჩერი; 2 ნიორი კბილი; 1/4 ჭიქა საშკვლავის ფოთლები; 2 ს/კ ზეითუნის ზეთი; 1 ს/კ ბალზამიკო ძმარი; 2 ჭიქა წყალი; მარილი + პილპილი; პარმეზანი სერვირებისთვის.

მეთოდი: მოათავსეთ სპაგეტი ქვაბის შუაში. გვერდებზე მოულაგეთ დაჭრილი ხახვი, ნიორი და ჩერი პომიდორი. დაამატეთ საშკვლავის ფოთლები. ჩაასხით ზეთი, ბალზამიკო და წყალი. დადგით საშუალო ცეცხლზე და მოხარშეთ დაახლოებით 10 წუთი, მოურიეთ რამოდენიმეჯერ, სანამ მაკარონი ალ დენტეს კონდიციამდე არ მიაღწევს და სოუსი არ გასქელდება. გაყავით ორ თეფშად, ზემოდან მოახეხეეთ პარმეზანის ყველი, ცოტა ცოცხალი საშკვლავი და მიირთვით.