PANCAKES - ბლინები

Ingredients: 200 gr flour, 2 tbsp sugar, 1 pack of baking powder, 250 ml milk, 2 eggs, 60 gr butter, vanilla extract.

Method: Mix all dry ingredients together. In a separate bowl whisk eggs and sugar until it becomes creamy, add melted butter and continue whisking. Then pour the flour mixture and complete the dough.

Heat the pan on the medium heat. With a small ladle add the dough, making a round form. Bake both sides well, until golden brown. Add some maple syrup or Nutella for serving.

ინგრედიენტები: 200 გრფქვილი, 2 ს/კ შაქარი, 1 შეკვრა გამაფხვიერებელი, 250 მლ რძე, 2 კვერცხი, 60 გრ კარაქი და ვანილის ექსტრაქტი.

მომზადება: ყველამშრალი ინგრედიენტი ერთმანეთში აურიეთ. ცალკე ჯამში გათქვიფეთ კვერცხი და შაქარი მანამ, სანამ კრემად არ იქცევა, დაამატეთ გამდნარი კარაქი და გააგრძელეთ თქვეფა. შემდეგ ჩააყარეთ ფქვილის მასა და გააკეთეთ თხელი ცომი.

საშუალო ცეცხლზე გააცხელეთ ტაფა, პატარა ჩამჩით დაასხით ცომი და მიეცით მრგვალი ფორმა. გამოაცხვეთ ორივე მხარე კარგად, მოოქროსფრო-მოყავისფრო ფერის მიღებამდე. მირთმევისას დაამატეთ ნეკერჩხლის სეროფი ან ნუთელა.