PUMPKIN BISCUITS - გოგრის ნამცხვარი

Ingredients: 300g flour; 50g cornstarch; 100g caster sugar; 100g butter; grated orange peel; 1 egg; 100g pumpkin puree (200g raw pumpkin); 8g baking powder.

Decoration: Caster sugar as needed; 1/2 teaspoon of cinnamon; Icing sugar as required.

Preparation: Cook the pumpkin and mash it to make a puree. Mix the butter with sugar, egg and pumpkin. Then add the orange zest, flour, starch and baking powder. Form a smooth dough and make the biscuits. Dip them in icing sugar and caster sugar mixed with cinnamon. Bake at 180° for 15 minutes.

Source/წყარო: https://video.cookist.it/video/an/YY96reSwG9aUf9hA

ინგრედიენტები: 300გრ ფქვილი; 50 გრ სახამებელი; 100 გ შაქარი; 100 გრ კარაქი; გახეხილი ფორთოხლის ცედრა; 1 კვერცხი; 100 გრ გოგრის პიურე (ან 200 გრ ნედლი გოგრა); 8 გ გამაფხვიერებელი.

დეკორი: 1/2 ჩაის კოვზი დარიჩინი; შაქრის პუდრა, საჭირო რაოდენობა.

მომზადება: მოხარშეთ გოგრა და გააკეთეთ პიურე. კარაქს შეურიეთ შაქარი, კვერცხი და გოგრა. შემდეგ დაუმატეთ ფორთოხლის ცედრა, ფქვილი, სახამებელი და გამაფხვიერებელი. მოამზადეთ გლუვი ცომი და მოამზადეთ ბისკვიტები. ჩაყარეთ ისინი დარიჩინთან შერეულ შაქარში. აცხვეთ 180°-ზე 15 წუთის განმავლობაში.