SPAGHETTI WITH BELL PEPPER CREAM - სპაგერი ბულგარული წიწაკის კრემით
Ingredients: 180 gr spaghetti; 1 red pepper; 6 olives; 6 capers; 4 dried cherry tomatoes; Parsley; Basil; 2 cloves of garlic; Oil.
Preparation: Wash and cut the pepper. Place it in a pan and season with parsley, basil, garlic and salt. Bake at 170 degrees for 40 minutes.
Fry the garlic in a pan with the oil. Then add olives, a few cherry tomatoes, parsley and capers. Blend the pepper. Then stir everything in the pan and place on the plate. Serve immediately.
ინგრედიენტები: 180 გრსპაგეტი; 1 წითელი ბულგარული წიწაკა; 6 ზეთისხილი; 6 კაპერი (სურვილისამებრ); 4 პომიდორი ჩერი; ოხრახუში; საშკვლავი; ნივრის 2 კბილი; ზეთი.
მომზადება: გარეცხეთდა დაჭერით წიწაკა. განათავსეთ იგი საცხობ დაფაზე და შეაზავეთ ოხრახუშით, საშკვლავით, ნივრითა და მარილით. აცხვეთ 170 გრადუსზე 40 წუთის განმავლობაში.
ხახვთან ერთად ტაფაზე შებრაწეთ ნიორი. შემდეგ დაამატეთ ზეთისხილი, რამდენიმე პომიდორი ჩერი, ოხრახუში და კაპერი. დაამატეთ შემწვარი წიწაკა. შემდეგ ყველაფერი აურიეთ ტაფაში და გადმოიღეთ თეფშზე. მიირთვით გადმოღბისთანავე.
Comments