TAHINI SAUCE - თხინას სოუსი

Ingredients: 3/4 cup raw tahini (200 grams); 2 garlic cloves; 1/4 cup lemon juice (2 lemons); 1/4 teaspoon salt; 1/2 cup cold water.

Directions: Blend all ingredients together until smooth. If desired, adjust quantities to achieve the taste or texture you prefer.

ინგრედიენტები: 3/4 ჭიქა გაუზავებელი ტაჰინი (200 გრამი); 2 ნივრის კბილი; 1/4 ჭიქა ლიმონის წვენი (2 ლიმონისაგან გაწურული); 1/4 ჩაის კოვზი მარილი; 1/2 ჭიქა ცივი წყალი.

მეთოდი: აურიეთ ყველა ინგრედიენტიერთად, სანამ ერთგვაროვან მასად არ იქცევა. სურვილისამებრ, შეგიძლიათ შეცვალოთ ინგრედიენტთა რაოდენობები სასურველი გემოს ან ტექსტურის მისაღწევად.