WATERMELON MARGARITA - საზამთროს მარგარიტა

Ingredients: 4-6 slices fresh serrano pepper; 1 1/2 cups fresh watermelon cubes; 90 ml Reposado tequila; 50 ml fresh lime juice; 50 ml agave syrup; volcanic black salt.

Method: In a cocktail shaker, muddle the watermelon and the Serrano pepper. Add tequila, lime juice, and agave. Fill with ice. Shake until frosted and ice cold.

Salt rim of a rocks glass with volcanic salt. Fill with ice. Strain and pour over ice. Garnish with Serrano pepper slice and a watermelon cube.

Source: https://barefeetinthekitchen.com/sandia-en-fuego-a-k-a-the-best-watermelon-margaritas/

ინგრედიენტები: 4-6 ნაჭერი ახალი სერანო წიწაკა; 1 1/2 ჭიქა ახალი საზამთრო კუბურები; 90 მლ რეპოზადო ტეკილა; 50 მლ უნცია ახალი ლაიმის წვენი; 50 მლ აგავას სეროფი; ვულკანური შავი მარილი.

მომზადება: კოქტეილის სათქვეფში აურიეთ საზამთრო და წიწაკა. დაამატეთ ტეკილა, ლაიმის წვენი და აგავას სეროფი. შეავსეთ ყინულით. შეანჯღრიეთ გაცივებამდე.

გააფორმეთ ჭიქის თავი შავი მარილით. შეავსეთ ყინულით. დაასხით ზედ კოქტეილი. მორთეთ წიწაკისა და საზამთროს ნაჭრით.