YOGHURT CAKE - იოგურტის კექსი
Ingredients: 350 g flour; 125 g yogurt; 150 g sugar; 130 ml oil; 100 g dark chocolate chips; 2 pears; grated peel of 1 lemon; 1 sachet baking powder for cakes; powdered sugar.
Method: In a bowl, mix the yoghurt well with the sugar, add the oil and the grated rind of the lemon. Mix well. Add the dry ingredients: the sifted flour with baking powder, the peeled and chopped pears and the chocolate chips mix thoroughly. Line a 24 cm pan with parchment paper and pour the mixture into it. The consistency is not like that of a doughnut, but is more like a tart; so do not worry if you see little liquid, the pears will make it very soft after cooking and the consistency will not make the chocolate chips sink. Bake in a static oven at 160° C for 45 minutes. Once cooled, sprinkle the yoghurt, pear and chocolate cake with powdered sugar and serve!
ინგრედიენტები: 350 გრ ფქვილი; 125 გრ იოგურტი; 150 გრ შაქარი; 130 მლ ზეთი; 100 გრ შავი შოკოლადის ნაფხვენები; 2 მსხალი; 1 ლიმონის გახეხილი კანი; 1 პაკეტი გამაფხვიერებელი; შაქრის პუდრი.
მომზადება: აურიეთ იოგურტი და შაქარი, დაუმატეთ ზეთი, ლიმონის ცედრა და აურიეთ. დაამატეთ მშრალი ინგრედიენტები: გაცრილი ფქვილი, გამაფხვიერებელი, გაფცქვნილი და გახეხილი მსხალი და შოკოლადის ნამტვრევები. შემდეგ კარგად აურიეთ. 24 სანტიმეტრიან საცხობ ფორმას დააფინეთ პერგამენტის ქაღალდი და ჩაასხით ცომი. თუ ცოტა ზედმეტი სისველე შენიშნეთ, არ ინერვიულოთ. ის მსხალსმოხარშვის შემდეგ მას ძალიან რბილს გახდის შოკოლადის ნაფხვენებს ვერაფერს უზამს. აცხვეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში 160° C-ზე 45 წუთის განმავლობაში. გაცივებისთანავე მოაყარეთ შაქრის პუდრი და მიირთვით!
Bình luận